Qué ver en Puglia, el tacón de Italia en una semana

Aunque Italia es uno de los países más visitados en vacaciones, la mayoría de turistas extranjeros se concentran en la mitad norte. Una lástima, ya que mi ruta por el tacón de la bota ha sido súper sorprendente; en el sur de Italia he descubierto una zona mucho menos saturada y llena encanto, perfecta para un viaje de una semana. Aquí os dejo mis consejos sobre qué hacer y qué ver en Puglia en siete días.

Mi ruta por el sur de Italia (el tacón)

La región de Puglia (o Apulia) es el destino ideal para aquellas personas que quieren combinar el relax de la playa con el encanto de recorrer pueblos bellísimos muy distintos entre sí. Yo tuve la suerte de visitarla a principios de julio y no había mucha gente; pero es uno de los destinos favoritos de veraneo de los italianos, por lo que lo mejor es evitar agosto y visitarla en junio, julio o septiembre, épocas bastante tranquilas.

En mi caso exploré sobre todo la zona de Salento (sur de Puglia), la tierra de los orecchiette, los trulli y la Tarantella. He vuelto contentísima, la ruta ha estado muy por encima de las expectativas.

Ruta por Salento – Qué ver en Puglia (sur)

A continuación os voy a dejar mi ruta por Puglia día a día; aunque pueda parecer que en algunas etapas hay demasiadas paradas, lo cierto es que las distancias son muy cortas y muchas localidades (aunque muy coquetas) tienen dimensiones pequeñas o se visitan rápidamente porque el casco histórico está muy concentrado, por lo que en ningún momento tendrás sensación de velocidad. De todas formas, señalaré cuáles son los puntos imprescindibles.

Alquilar un coche para recorrer Puglia

Para hacer este recorrido sin duda lo mejor es alquilar un coche. Nosotros lo tomamos y dejamos en el aeropuerto de Bari, el acceso más sencillo a la región gracias a las low cost. Como solemos hacer, reservamos nuestro vehículo en Auto Europe, un Nissan Juke con detalles en amarillo al que apodamos Piolín.

Viaje organizado a Puglia

Si eres de los que les gusta que se lo den todo hecho, en lugar de seguir mi ruta por Puglia puedes contratar este viaje de 6 días por la región, desde Bari hasta Lecce.

Mapa de la ruta por Puglia y Salento en coche

Antes de empezar os dejo un mapa de Puglia que tiene marcados los lugares donde hice noche, para que os hagáis una idea de las distancias en este viaje al sur de Italia.

Qué ver en Puglia en una semana

Día 1: Bari

Bari, la capital del tacón

La capital de la Puglia ha resultado ser una ciudad que me ha asombrado bastante. Sinceramente no esperaba mucho de ella porque me habían contado que era más bien feucha. Y a mí me encantó. Tiene un toque decadente que recuerda a ciudades como Nápoles o La Valletta, con una mezcla de entre pueblo y gran ciudad que encandila al momento.

Las visitas esenciales en Bari son: la Basílica de San Nicolás, la Catedral de San Sabino y la Fortaleza de los Suevos del siglo XII. No obstante, para mí lo más llamativo fue perderse sin rumbo al caer la tarde, por ese centro casi medinesco donde no funciona el GPS; comprobando cómo los lugareños no han perdido la tradición de sentarse al fresco ante sus puertas a charlar mientras comen polenta frita, o incluso en el paseo marítimo, donde con sus sillas y neveras improvisan picnics cualquier tarde.

Familia en la puerta de su casa en Bari

Para comer en Bari hago varias recomendaciones de sitios que me gustaron de diferente tipo:

• El Pedro: es un restaurante tipo buffet donde por menos de 5 euros puedes tomar un plato de pasta con bebida. Y no solo es barato, está rico (aunque es cutrecillo eh).
• Pazzería: pizzería muy económica con mesas en el exterior y camareros muy salados. Merece la pena.
• Martinucci: es una cadena de heladerías «de lujo» repartidas por el sur, y en la Piazza Mercantile hay una en Bari. Están tremendos, por 2 euros tienes el cono pequeño con dos sabores. El pistacho es top.
• La Ciclatera: buen lugar para tomar el aperitivo. Hay dos, uno en el casco histórico y otro en el paseo marítimo (en verano solo funciona este último). Genial para un spritz con vistas a los barquitos.

Mi alojamiento en Bari fue este bed and breakfast situado súper céntrico. La habitación estaba bien y te daban un vale para desayunar café y croissant en un bar muy próximo.

Algunas actividades chulas que hacer en Bari para aprovecharla por completo (las que más me gustan) son:

• Hacer un tour por la ciudad en Ricksaw.
• O mejor en bicicleta.
• O por qué no, a pie.

Día 2: Polignano a Mare – Monopoli – Grotte di Castellana – Noci – Alberobello – Martina Franca – Locorotondo

Polignano a Mare, Volare

Este pueblo es conocido entre otras cosas por ser el lugar de nacimiento de Domenico Modugno, el cantante de Volare, oh oh, Cantare, oh oh oh, Nel blu dipinto di blu felice di stare lassu, al que le rinden homenaje con una escultura junto al mar.

Su rincón más fotografiado es la Cala Porto, diminuta pero impactante, enclavada en un tajo entre acantilados en pleno centro.

Otra curiosidad de Polignano es que muchas de sus puertas, fachadas e incluso escaleras, están cubiertas con poemas dibujados que un poeta anónimo fue dejando como recuerdo, y que hoy la hacen única.

Polignano a Mare – Ruta por Puglia

Monopoli

Ciudad costera con muchos callejones con encanto. Lo mejor el barrio de pescadores.

Si quieres que te lo cuenten todo a fondo puedes reservar este paseo guiado por Monopoli.

Arcos en Monopoli que dan al puerto – Qué ver en Puglia

Grotte di Castellana

El complejo de Cuevas de Castellana es uno de los más importantes de Italia y se organizan visitas guiadas de dos y tres horas de duración en las que se pueden explorar «en profundidad». Un paseo entre estalactitas y estalagmitas al centro de la tierra.

Los precios van de 12 a 16 euros.

Postal de la Grotte Castellana en Salento

Noci

Lo que resalta de este municipio es su iglesia, ubicada a las afueras, que dicen, es la más antigua de Italia, datando del siglo VI.

Nuestro pequeño Piolín en la iglesia de Noci

Alberobello, tierra de trulli

Situada en el interior, Alberobello es una localidad conocida por los trulli. Un trullo es una construcción con tejado cónico que tiene sus orígenes en el siglo XV, cuando un edicto del Reino de Nápoles obligaba a pagar un tributo por cada nuevo asentamiento urbano. Los Condes de Conversano (señores de la zona) tenían fama de algo avaros, así que instaron a los campesinos de sus tierras a crear esta especie de chozas de piedra que aunque muy resistentes, dan la apariencia desde el exterior de inacabadas, y así podían escaquearse de esos impuestos.

La composición de los trulli desde el mirador de la iglesia del pueblo es espectacular. Lo mejor es alojarse en un trullo para comprender mejor su fisonomía, aunque también es interesante realizar una visita al gran Trullo Sovrano, enorme y convertido en un verdadero museo etnográfico en su interior, o a la iglesia trullo.

A veces puede ser un poco complicado distinguir bien las cosas importantes que ver en Alberobello (porque hay muchísimos trulli), así que puede estar bien hacer este paseo con guía.

Las casas trulli de Alberobello – Un imprescindible en Puglia

Locorotondo

Lo mejor de este pueblo es la panorámica que se obtiene de él desde la carretera entre heno y campos de cultivo. Bello.

Si quieres enamorarte en profundidad, reserva tu plaza en este paseo con explicaciones llamativas.

Imagen de Locorotondo, en el tacón de la bota

Martina Franca

Elegante población rodeada por una muralla con puertas barrocas. Su punto fuerte se concentra en la Plaza de Roma, donde se ubica el Palacio Ducal del siglo XVII y el cine-teatro Verdi. En torno a esta se ramifican decenas de estrechas callejuelas con mucho encanto.

Si te gusta el barroco, Martina Franca es el lugar perfecto para hacer esta visita guiada específica.

Martina Franca, un pueblo con encanto en el sur de Italia

Mi alojamiento esta noche fue en Alberobello, donde recomiendo sin duda alojarse en un trullo. Aquí podéis reservar uno súper bonito.

Día 3: Cisternino – Ostuni – Parque Natural Torre Guaceto – Brindisi

Cisternino

Desde sus 400 metros de altitud, Cisternino domina el Valle del Itria. En algunos puntos se conservan aún fragmentos de sus murallas. Destacan sus torres, algunas bellas iglesias, la Torre del Reloj y sus majestuosos palacios.

Para conocer un porquito más de esta maravilla puedes hacer este recorrido guiado de dos horas.

Cisternino, una parada en un viaje por el sur de Italia

Ostuni, la Ciudad Blanca

Entre campos de olivos se erige Ostuni, a la que se la conoce como la Ciudad Blanca del sur de Italia. Basta dar un par de pasos para sentirse en uno más de la ruta de los Pueblos Blancos de Cádiz. Casas encaladas, de blanco inmaculado, macetas con geranios, escalinatas de piedra y tranquilidad son los matices que resaltan en su casco histórico.

Una visita imprescindible es la subida hasta la catedral y el Palacio Arzobispal, casi con vistas al mar, y la Plaza de la Libertad, con su singular columna de Santo Oronzo de Ostuni.

Si quieres explorar la ciudad más en profundidad, contrata esta ruta recomendable.

Ostuni, la Ciudad Blanca – Qué ver en Puglia

Parque Natural Torre Guaceto

Dentro del Parque Natural de Torre Guaceto (es muy común encontrar numerosas torres en ruinas en la costa del sur de Italia), se encuentran algunas de las playas más bonitas de Puglia, especialmente al norte de la torre.

Nosotros paramos a comer justo antes de llegar a Torre Guaceto, en un pueblo llamado Torre Santa Sabina, donde tomamos pasta con marisco con vistas a las barquitas en Miramare da Michele. Después, justo antes de llegar a nuestro destino hay un parking (5 euros el día creo), y es que al tratarse de una zona protegida no pueden pasar los coches, y es un trenecito turístico el que te recoge de los aparcamientos y te acerca a la playa (a unos 3 kilómetros).

En la playa hay un chiringuito con bebidas y alquiler de sombrillas y tumbonas y por lo demás había gente pero bastaba con alejarse un poquito para estar prácticamente solos. El agua era completamente cristalina y las vistas a las enormes dunas eran increíbles. Un must que ver en Puglia.

Parque Natural de Torre Guaceto – Ruta por Puglia de una semana

Brindisi, la Puerta de Oriente

Desde antaño Brindisi es una ciudad portuaria clave en el comercio con los países de ultramar. Pese a estar imperada por dos castillos, el Rojo y el Suevo, es un lugar bastante sencillo, siendo muy agradable caminar por su paseo marítimo, muy animado durante las noches estivales. Puedes pararte en cualquiera de sus cafés a mirar atardecer; nosotros lo hicimos en uno llamado Betty, situado junto a la famosa escalinata de la ciudad encumbrada por una gran columna romana. Echa un ojo también al pórtico de mármol de la Iglesia San Juan en el Sepulcro.

La columna romana de Brindisi – Viajar al sur de Italia en coche

Para dormir en Brindisi elegimos este bed and breakfast con vistas al paseo marítimo. Aunque la habitación estaba bien y la ubicación perfecta, el dueño no me terminó de convencer, entre otras cosas porque a pesar de ser un b&b, resultaba que el desayuno no estaba incluido en el precio y no me gustaron sus formas. Aún así las vistas son chulísimas y se sitúa junto a la famosa columna.

Si quieres conocer un poquito más la historia de Brindisi y sus curiosidades, puede ser interesante hacer esta visita guiada.

Día 4: Lecce – Torre dell’ Orso – Faragioni de St Andrea – Gruta de la Poesía

Lecce, la leche

No en vano conocida como la Florencia Barroca, Lecce es una ciudad muy monumental e impactante arquitectónicamente hablando. No cualquier capital puede presumir de tener un teatro y un anfiteatro romanos en pleno casco histórico. Por no hablar de la iglesia de la Santa Cruz, una de las más recargadas de Europa, o de la Piazza del Duomo, donde no solo se encuentra la Catedral, sino también en Museo Diocesano y otros tantos edificios de gran belleza.

El Teatro Romano de Lecce – Qué ver en Puglia

En Lecce cenamos en una placita con aire alternativa en un restaurante llamado Dall’ Anticuario que la verdad es que estuvo bastante bien, muy coqueto y acogedor.

Torre dell’ Orso

No muy lejos de Lecce se encuentra la playa de Torre dell’ Orso, así que después de dedicar la mañana intensamente a hacer turismo nos cogimos nuestra neverita (la compramos el primer día del viaje) y nos fuimos a almorzar a la playa.

Aunque había mucha gente tiene una zona de pinares en la propia arena que es muy amplia y además con sombra. Nosotros tuvimos la suerte de que alguien que pagó una hamaca se había ido ya y pudimos dormir la siesta más a gusto que un arbusto.

En las proximidades hay varios bares estilo chill out con música en directo para tomar un cóctel.

Torre dell’ Orso, una playa cool en Puglia

Farragioni di St Andrea

Los farrallones son columnas de roca que se erigen sobre el mar creando diversas formaciones de gran belleza. En la playa de St Andrea se ubican algunos de ellos, muy bonitos. Ah, y también hay arcos a lo «Blue Window«, para que no llores si no llegaste a tiempo de verlo en Malta.

Faraglioni di St Andrea en la Puglia

Grotta della Poesía

En la misma zona de costa pasamos por la Gruta de la Poesía, una especie de cenote junto al mar, hundido en la roca, en la que la gente se baña y salta. Precioso atardecer.

Gruta de la Poesía en Puglia

Para dormir en Lecce nos quedamos en este bed and breakfast situado a un paso del casco histórico. Ivano, el chico que lo lleva, es súper simpático y nos dio muchos consejos. Para desayunar tomamos el dulce típico de Lecce, el pasticiotto. Además, es muy barato.

Algunas otras cosas interesantes que hacer en Lecce son:

• Un curso de cocina italiana con cena.
• El tour histórico por la ciudad.
• Una visita guiada en rickshaw.

Día 5: Otranto – Baia dei Turci – Porto Badisco – Castro

Otranto

El gran Castillo Aragonés domina la muralla que rodea esta bonita ciudad marinera.  Lo interesante es pasear sus callejuelas entre tiendecitas con encanto, aunque son paradas importantes su Catedral y la Capilla de los Mártires.

También aquí puedes reservar tu paseo con guía para ahondar en los detalles de la ciudad.

Otranto desde la muralla – Ruta por Puglia

Baia dei Turci

Creo que esta fue mi playa favorita de Puglia. Para llegar había que aparcar el coche en un estacionamiento (creo que eran 3 euros al día) y luego caminar unos 10 minutos entre pinares, para llegar a una zona de playa con pequeños acantilados súper bonita. En la parte de arena había bastante gente, pero si caminabas hacia los lados apenas 50 metros, había pequeñas calas de piedra completamente desiertas. El agua era súper cristalina y calentita, y sin construcciones, muy salvaje. Me encantó, la mejor playa que ver en Puglia.

Claudia disfrutando de su playa privada en Puglia la Baia dei Turchi

Cava de Bauxita

Admirando el hoyo que compone esta antigua cantera de bauxita pensarás que estás en algún desierto de USA. Paredes de rocas rojas, algunos árboles y un fondo esmeralda que hace que la composición parezca un caldero mágico desde arriba. Un lugar raro, que parece que no encaja ahí.

Cava di Bauxita – Secretos del sur de Italia

Faro de Punta Palascia

Del Cabo de Otranto sobresale este faro blanco, llamativo y majestuoso. Está protegido por la UE y es el punto más oriental de Italia. Es muy visitado en Año Nuevo, para ver el primer sol del año.

Faro de Punta Palascia, en el Cabo de Otranto

Porto Badisco

Aquí paramos para remojarnos un poco de camino a Castro. Es una cala muy diferente, rocosa y empinada, mucho más profunda y fresca, pero igualmente bonita y agradable para un baño corto.

Porto Badisco, una de las playas de roca del sur de Italia

Castro

Castro es un pueblo amurallado situado en lo alto de un acantilado. El atardecer sobre el mar es increíble.

Además, tiene una gruta visitable (6 euros) muy curiosa, la Grotta della Zinzulusa. Una vez terminas el recorrido, puedes coger un barquito que por 5 euros te acerca a otras dos grutas que solo pueden visitarse en barco, entrando a través de un huequito minúsculo: la Gruta de Palombara y la Gruta Azul. Está gracioso.

Para cenar en Castro hay un sitio muy poco común llamado Mare Vivo que realmente es una pescadería que ha añadido un bar y tú seleccionas que pescado quieres comer y ellos te lo preparan y te llaman por un altavoz; puedes sentarte a tomarlo todo en unos jardines enormes con mesas muy agradables que tienen al lado.

Explorando la Grotta della Zinzulusa en Castro, ruta en coche por Puglia

Mi alojamiento en Castro fue este bed and breakfast con una terraza con vistas increíbles. La habitación es modesta, pero la dueña es tan agradable y servicial que te parecerá que estás en un hotel de cinco estrellas. El desayuno el mejor del viaje, nos puso de todo, literalmente. Cuidado, el mapa te manda al pueblo de al lado, pero está en Castro.

Si además de las cuevas y playas te interesa la arquitectura de Castro y su castillo, haz esta ruta.

Día 6: Marina Serra – Cabo de Leuca – Baia Verde – Gallipoli

Marina Serra

Esta localidad tiene como particularidad el haber construido una especie de piscina natural aprovechando las rocas marinas. Es súper curiosa y muy divertida.

Piscina natural de Marina Serra, un viaje a Puglia – Italia

Cabo di Leuca

El cabo de Santa María de Leuca es el punto más al sur del tacón de la bota en Italia. En él se ubica el Santuario Basílica de Leuca. Dicen que allí peregrinó San Pedro y que además la virgen se apareció a los pescadores obrando algunos milagros, por eso se erigió la basílica.

Santuario de Leuca en el Cabo de Leuca, Puglia

Baia Verde

Esta playa se encuentra ya en el Jónico. Tiene un color verde aguamarina precioso. El único problema es que casi todo el espacio está ocupado por bares y chiringuitos, y las zonas libres son muy pequeñitas, pero bueno, es cuestión de abrirse hueco.

Baia Verde, una de las playas populares del Jónico

Gallipoli

Gallipoli es la ciudad principal de la cara oeste del tacón. Es un poco caótica porque su casco histórico se concentra en una isla unida al resto por un puente de tráfico limitado un poco loco. A pesar de que es conocida por su fiesta, lo cierto es que la zona de la isla continúa siendo un pueblecito de piedra animado pero sin jaleo, lleno de barecitos y tienditas.

Gallipoli, una ciudad del sur de Italia bañada por el Jónico

Una pizzería rica (aunque bastante turística y precios un pelín más caros) dentro del centro es Le 3 Sorelle.

Nosotros nos alojamos en Gallipoli en un apartamento, pero no me gustó nada, así que si pudiese volver al pasado creo que me quedaría en algo como esto.

Y no podía faltar aquí tampoco el paseo con guía para conocer los secretos mejor guardados de Gallipoli.

Día 7: Porto Selvaggio – Punta Prosciutto – Matera (Basilicata)

Porto Selvaggio

Una playa salvaje, como de su nombre se deduce. Entre pinares nace esta cala que es una joyita. Además de mucha sombra, tiene merenderos para hacer un picnic en la playa.

Playa de Porto Selvaggio – Ruta por Salento

Punta Prosciutto

Si estabas buscando una larga playa de arena blanca Punta Prosciutto es tu paraíso. El agua es una vez más turquesa claro y la mayoría del espacio es libre (no ocupados por bares). Nosotros encontramos un chiringuito súper barato con mesitas con sombrillas en la orilla donde comimos ensalada de pasta y una frisa por «ná y menos» casi con los pies en el agua. Muy familiar.

Kilómetros de aguas cristalinas en la playa de Baia Verde en Puglia

Matera

Matera ha sido uno de los grandes descubrimientos de nuestro viaje por el tacón de la bota sin lugar a dudas. A pesar de que se encuentra en otra región (no es ya Puglia sino Basilicata), merece una parada porque es un lugar muy muy especial. Me atrevo a decir que es uno de los lugares más bonitos de Italia.

Creo que es muy recomendable hacer una visita guiada para comprender su idiosincrasia.

En esta ciudad se encuentran los sassi, unas casas-cueva arañadas en las mismas entrañas de las montañas que han venido siendo ocupadas ininterrumpidamente desde el Paleolítico. Aunque lógicamente la arquitectura actual es más reciente, no deja de ser impresionante este dato, al menos para mí.

En un instante pasas de caminar por una ciudad contemporánea a asomarte a uno de sus balcones y contemplar un espectáculo de casas excavadas en la roca que parecen más un telón de fondo de algún atrezzo que una realidad.

La mayoría de viviendas son ahora propiedad pública, aunque muchas otras son utilizadas como viviendas turísticas, comercios o restaurantes. Destaca la iglesia de Santa María de la Bruna.

El mejor lugar para contemplar los sassi es el mirador de Mugia Timone, situado en unas colinas frente a la ciudad. Una de las mejores cosas que ver en Puglia.

Vistas de los sassi de Matera, una de las ciudades más bonitas de Italia

En Matera cenamos en un restaurante con vistas a un sasso, llamado La Grotta nei Sassi; estaba todo muy rico, tomamos pasta (los míticos orecchiette alla cime di rapa) y una tabla de quesos de postre. La panorámica desde la terraza era increíble y el ambiente muy romántico. Antes tomamos un aperitivo en la Salsamenteria.

Para dormir en Matera optamos por este bed and breakfast que estaba muy bien situado junto a la zona de los sassi.

Día 8: Matera – Gravina in Puglia – Giovinazzo – Aeropuerto de Bari

La mañana la dedicamos a continuar recorriendo Matera, y después comenzamos el retorno hacia el aeropuerto.

Gravina in Puglia

Tengo un recuerdo agridulce de este pueblo porque quería hacer la foto con el acueducto que ahora os enseño y nos perdimos como dos horas jaja (dentro del pueblo). Parecía un laberinto, las calles estaban cortadas y la distribución no atendía a ninguna lógica, encima hacía un calor del demonio. La foto la conseguimos, eso sí, sudamos la gota gorda jajaja.

El acueducto de Gravina in Puglia, sur de Italia

Giovinazzo

Esta localidad pesquera se sitúa a apenas 10 kilómetros del aeropuerto, así que es una buena última parada si sobra tiempo. Nosotros llegamos por la tarde y almorzamos algo en lo único que encontramos abierto, una cafetería con unos helados riquísimos llamada Il Canaruto.

Como despedida puede hacerse este recorrido con guía local por la bella Giovinazzo, antes de volver a casa.

Giovinazzo, pueblo pesquero cerca de Bari

Aeropuerto

Llegó la hora de decirle adiós a Piolín y volver a casa. Ya habéis podido descubrir que hay mucho que ver en Puglia, un viaje al sur de Italia inolvidable.